{"id":179709,"date":"2026-01-19T18:07:32","date_gmt":"2026-01-19T17:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/teal-capybara-220284.hostingersite.com\/?post_type=product&p=179709"},"modified":"2026-07-19T10:54:56","modified_gmt":"2026-07-19T08:54:56","slug":"antica-cascina-barbera-dalba","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinaro.nl\/it\/winkel\/antica-cascina-barbera-dalba\/","title":{"rendered":"Antica Cascina BARBERA D’ALBA Barbera 2024"},"content":{"rendered":"

Antica Cascina dei Conti di Roero – Barbera d’Alba – Barbera – DOC – BIO<\/h1>\r\nLa Barbera d’Alba DOC 2024 \u00e8 prodotta con il 100% di Barbera, un vitigno autoctono piemontese, proveniente dal vigneto Cascina Penna nel comune di Canale, una zona tradizionalmente adatta alla coltivazione della Barbera. Il vigneto, piantato nel 1997, si estende per tre ettari in un anfiteatro naturale esposto a est, su un terreno di marna sabbiosa. La sua posizione lontana dal pieno sole aiuta a mantenere la freschezza e la vivace acidit\u00e0, caratteristiche della Barbera.

\r\nLa vendemmia si svolge alla fine di settembre ed \u00e8 interamente manuale in piccole cassette. La vinificazione prevede una fermentazione con ammorbidimento delle bucce per 15-20 giorni. L’affinamento avviene prima per sei mesi in acciaio inox e poi per sei mesi in barrique di secondo passaggio, che aggiungono struttura e complessit\u00e0 senza sovrastare il frutto.

\r\nCOLORE: Rosso rubino intenso.

\r\nPROFUMO: Aromi di frutta matura, prugna, mora e spugnole, con sottili sfumature speziate.

\r\nSAPORE: Fresco e vivace, sostenuto da una bella acidit\u00e0. Il finale evoca note di frutti di bosco, con lievi sentori di vaniglia.

\r\nPRODUZIONE: Vino rosso – Barbera d’Alba DOC
ALCOL: 13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 \u00b0C
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