{"id":181100,"date":"2026-02-14T10:24:05","date_gmt":"2026-02-14T09:24:05","guid":{"rendered":"https:\/\/teal-capybara-220284.hostingersite.com\/?post_type=product&p=181100"},"modified":"2026-03-19T00:52:53","modified_gmt":"2026-03-18T23:52:53","slug":"aantica-cascinaroero-arneis-sru-riserva-arneis-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinaro.nl\/it\/winkel\/aantica-cascinaroero-arneis-sru-riserva-arneis-2023\/","title":{"rendered":"Antica Cascina
ROERO ARNEIS SRU RISERVA Arneis 2023"},"content":{"rendered":"

Antica Cascina dei Conti di Roero- Roero Arneis Sru Riserva – Arneis – DOCG – BIO<\/h1>\r\nIl Roero Arneis DOCG Sru Riserva 2023 \u00e8 prodotto con il 100% di Arneis, un vitigno autoctono del Roero, proveniente da un unico vigneto nel comune di Canale d’Alba. In questo particolare appezzamento, dove il terreno contiene una maggiore componente di argilla rispetto ai tipici terreni sabbiosi della regione, l’Arneis sviluppa maggiore profondit\u00e0, struttura e uno stile verticale pronunciato.\r\n\r\nL’esposizione a est a circa 300 metri sul livello del mare e l’et\u00e0 media di 25 anni delle viti contribuiscono alla concentrazione e all’equilibrio. La vendemmia avviene a met\u00e0 settembre e viene effettuata interamente a mano. Dopo la diraspatura, c’\u00e8 una sfogliatura a freddo di 24 ore seguita da una pressatura delicata e da una lenta fermentazione a temperatura controllata per mantenere la precisione e la tensione aromatica.\r\n\r\nL’affinamento in acciaio inox per circa 12 mesi, con b\u00e2tonnage regolare, conferisce al vino una struttura e una complessit\u00e0 extra. La Riserva viene immessa sul mercato solo dopo circa 24 mesi dalla vendemmia, consentendole di raggiungere la sua piena armonia.\r\n\r\nSi tratta di un Arneis con maggiore profondit\u00e0 e potenziale di conservazione, che si affina e acquista complessit\u00e0 con il tempo.

\r\n\r\nCOLORE: Giallo paglierino intenso e brillante.

\r\n\r\nPROFUMO: Elegante e stratificato, con aromi di fiori bianchi, agrumi maturi e frutta gialla pallida. Con la maturazione si sviluppano sfumature balsamiche e minerali.

\r\n\r\nSAPORE: Strutturato e verticale, con un attacco potente e un ampio sviluppo al palato. La mineralit\u00e0 sostiene un finale lungo, preciso e persistente.

\r\n\r\nPRODUZIONE: Vino bianco – Roero Arneis DOCG Riserva
\r\nALCOL: 13,0%
\r\nTEMPERATURA DI SERVIZIO: 11-13 \u00b0C
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