Bergmannhof – Lagrein – DOC – BIO<\/h1>\r\nL’Alto Adige DOC Lagrein 2024 \u00e8 prodotto con il 100% di Lagrein, un vitigno autoctono dell’Alto Adige, coltivato nei vigneti del Bergmannhof a Sankt Pauls\/Appiano. Le viti crescono su terreni ghiaiosi, argillosi e calcarei, con zone particolarmente ricche di pietre, che garantiscono un buon drenaggio e contribuiscono alla struttura e alla profondit\u00e0 del vino.
\r\nI vigneti sono gestiti secondo il sistema Guyot e le viti, di et\u00e0 compresa tra i 5 e i 19 anni, producono una resa di circa 65 ettolitri per ettaro. La vendemmia avviene manualmente a fine settembre, con un’attenta selezione delle uve.
\r\nLa vinificazione prevede una macerazione di circa due settimane in botti di rovere, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino matura poi per circa otto mesi nelle stesse botti, fornendo ulteriore struttura ed equilibrio.
\r\nCOLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
\r\nPROFUMO: Bouquet intenso con aromi di frutti di bosco maturi, mora e ciliegia scura, completati da leggere sfumature speziate.
\r\nSAPORE: strutturato e armonioso, con tannini morbidi e una buona freschezza che garantisce equilibrio e un finale persistente.
\r\nPRODUZIONE: Vino rosso – Alto Adige DOC Lagrein ALCOL: 12,5% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 \u00b0C ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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