Bettalunga

bewust vakmanschap Traditie, evoluerende technieken, vakbekwaamheid en agronomische kennis zijn essentiële elementen die samenkomen en uiteindelijk hun weg vinden in de fles en vervolgens in het glas. Al onze keuzes zijn gebaseerd op het concept van bewust vakmanschap. Dankzij de ervaring die we in de loop der tijd hebben opgedaan en het besef van de gevolgen van elke keuze, streven we naar een uitmuntend product zonder gebruik te maken van ingewikkelde of kunstmatige processen. We gebruiken traditie als vertrekpunt om van daaruit een unieke wijn te creëren. We hebben er bewust voor gekozen onze druiven monocépage te vinifiëren, omdat we sterk geloven in ons terroir en in het respecteren van de kenmerken van elke afzonderlijke druivensoort. Elke wijn die hieruit voortkomt, drukt zijn herkomst maximaal uit en vertelt het verhaal van zijn gebied en de unieke eigenschappen die hem definiëren. Wij zijn aangesloten bij FIVI, de Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Italiaanse Federatie van Onafhankelijke Wijnbouwers), die de onafhankelijke wijnbouwer promoot en beschermt: degene die zijn terroir verdedigt, zijn wijngaard bewerkt, zijn druiven oogst en vinifieert, zijn wijn bottelt en zelf verkoopt, en zo de volledige productieketen beheert. Het streven naar verbetering met respect voor traditie, het met grote trots uitdragen van de vruchten van ons werk en onze cultuur, evenals de gastvrijheid en uitnodiging tot proeven, zijn principes die wij volledig onderschrijven.